En el marco del Día del Bioquímico, el COFyBCF llevó adelante EnoLab: Ciencia en copa, una propuesta que reunió a colegiadas y colegiados para celebrar la profesión, compartir conocimientos y fortalecer los vínculos que nos unen como comunidad.

La jornada combinó una disertación sobre el vino desde la perspectiva bioquímica, una experiencia de cata, juegos y momentos de intercambio, reafirmando el valor de generar espacios de encuentro entre colegas.

Desde el COFyBCF renovamos nuestro compromiso con la comunidad bioquímica, impulsando actividades que promuevan la participación, la formación y el trabajo conjunto. Los invitamos a seguir sumándose a la vida institucional para continuar fortaleciendo y proyectando nuestra profesión.

Agradecemos especialmente a Cata Noble Roots por acompañar esta celebración y a la Bioq. Cristabel Rubino, con formación en Enología,  por compartir sus conocimientos y enriquecer esta experiencia.

Asimismo, hacemos extensivo nuestro agradecimiento a las empresas que acompañaron el evento con su valioso apoyo: EMSA S.A., BIOFAB S.R.L., GT LAB, BIOTECH, TUBLOOD S.A., GEMATEC y WIENER LAB, cuyo compromiso contribuyó a hacer posible esta celebración.

¡Gracias a todos los colegas que fueron parte de este encuentro!